■ ■ ■ お知らせ ■ ■ ■
◉ 5月18日・19日に開催される塩尻ワイナリーフェスタに「Team チーズNagano」として出店に参加します。今回は長野県内のチーズ工房が集結した合同出店！イベントへの参加はチケット制となりますが、長野ワインを楽しみつつ、さまざまな飲食ブースで美味しいもの巡りはいかがですか？詳細は公式サイトをご覧ください。（*当工房は18日のみの参加となります）
◉ 関東のみなさまに朗報です。新宿区四谷3丁目にあるお店”日がさ雨がさ”さんでマウカラニのチーズをお使いいただけることになりました。信州お酒と食材が充実した名酒居酒屋さんです。実は日本酒にもよく合うマウカラニのヤギチーズ。くつろげる雰囲気の中、ゆっくりとおいしいお料理＆お酒をお楽しみください。
◉ 5月26日(日)は貸切営業のため牧場はクローズとさせていただきます。ご了承賜りますようお願い申し上げます。
◉ 春からのファームツアーのご案内をFARM TOUR（ファームツアー）のページに掲載しました。ご希望のお日にちは早めのご予約をお勧めします。
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〜 ショップからのお知らせ 〜
Pa'akai in Olive Oil が登場
塩気の効いたパアカイを、ローズマリーやタイムなどのフレッシュハーブ、にんにく、赤唐辛子、ブラックペッパーと共にたっぷりのエキストラバージンオリーブオイルに浸し瓶詰めにしました。色んな味が滲み出たオイルはチキンやお魚を焼いたり、ドレッシングを作ったりパスタに絡めたり…とお料理にもご利用いただけます。ぜひお試しください！
