◼︎　◼︎　◼︎　◼︎　◼︎　 Kalima カリマ ◼︎　◼︎　◼︎　◼︎　◼︎　

マウカラニオリジナルのハバティチーズ、KALIMA（カリマ）。KALIMAはハワイ語でクリームを意味します。ハバティはデンマーク由来のウォッシュタイプのセミハードチーズでクリーミーなコクがあり、スライスしてサンドイッチに入れたり、グリルしてとろみを出したり、そのままおつまみとして摘んだり…色々な食べ方をお楽しみいただけます。当工房ではウォッシュの工程にハワイ島の地ビール”Big Wave”を使用しており、独特の風味とハワイへのこだわりをオリジナリティとしました。