■ ■ ■ お知らせ ■ ■ ■
◉ 今シーズンの牧場一般開放並びにショップの営業は、12月8日（日）を最終日とさせていただきます。残りわずかな期間となりますが、11月23日から牧場はクリスマスカラーに染まります。寒さが増してくる時期ではありますが、このシーズンならではのチーズも登場しますので、ぜひご来場ください。お待ちしております。
◉木曽のお酒"中乗さん"で名高い中善酒造店さんが、日本酒に合うおつまみとして当牧場のチーズを木曽福島にある酒蔵直営店にて販売して下さることになりました。趣のあるお店ではお酒の試飲もされているそう。日本酒とヤギチーズのマリアージュをお楽しみください。（＊在庫状況はお店にご確認願います）
中善酒造店→https://nakanorisan.com
◉牧場内マウカラニショップにおけるゲスト価格廃止のお知らせ（詳細こちら）
◉ 安曇野にある月日堂製パンさんがマウカラニのチーズを販売してくださることになりました。8月から毎月２回ほど納品させていただきます。フランス式釜で丁寧に焼かれる優しい酸味のあるハードパンとヤギチーズの相性は抜群！絵本に出てきそうな素敵なお店にぜひ足を運んでみて下さい。
月日堂製パン→https://gappido.com
◉ 7月16日に大阪府豊中市服部緑地公園内にオープンするレストラン"sasa"でマウカラニのヤギチーズをお使いただけることになりました。薪火料理が主役のイタリアンで、ガーデンウエディングも手掛ける素敵な空間。料理長を務める下枝正樹シェフには昨年から牧場に足を運んでいただき、今回のお話を頂戴しました。こだわりの食材を華やかなイタリアンに仕立て上げる下枝シェフのお料理！ぜひお楽しみください。
sasa osaka → https://sasa.osaka
Won a Prize!
〜 ショップからのお知らせ 〜
6月2日に一般社団法人日本チーズアートフロマジェ協会によって開催された2024第１回アルティザンチーズアワードにおいて、シェーブル ナチュラルがフレッシュ部門の銀賞を受賞しました。
